وزارة الصحة: استئناف نشاط بلبن وكنافة وبسبوسة وكرم الشام وعم شلتت بعد تصحيح المخالفات.. والحملات مستمرة لضبط الأسواق عودة النشاط لفروع بـ لبن المغلقة بعد تدخل الرئيس السيسي بيراميدز يعود بتعادل سلبي ثمين أمام أورلاندو في ذهاب نصف نهائي دوري الأبطال عباس شومان: لا يجوز كتابة الأموال للبنات حرصًا على الميراث.. والميراث فريضة لا تُغيّر منتخب المغرب يحصد لقب كأس الأمم الإفريقية تحت 17 سنة بعد الفوز على مالي بث مباشر مباراة بيراميدز ضد أورلاندو في دوري أبطال إفريقيا الحسم في القاهرة.. الأهلي يتعادل أمام صن داونز سلبياً في دوري أبطال إفريقيا كرونسلاف يورتشيتش يعلن تشكيل بيراميدز لمواجهة أورلاندو في دوري أبطال إفريقيا

#الجمهورية_الجديدة

الخميس 6 أبريل 2023 | 03:49 م

الرئيسية المرأة والطفل

تتبيلة الشيش طاووك لفطار رمضان

شارك الان

ريم جبر

الشيش طاووك طريقة مختلفة لأكل الدجاج بعيدا عن الصواني والطرق التقليدية وهو محبب للأطفال والكبار.

المكونات:

كيلو أوراك دجاج مخلية
ملح
فلفل
زعتر
بابريكا
جوزة الطيب
زيت
بصل
طماطم
فلفل
الطريقة
نضع في الكبة ٢ بصلة كبيرة مع ١ ثمرة طماطم، و١ ثمرة فلفل، حتى يصبح قوامهم سائل.
نضيف التوابل للخليط من ملح وفلفل وزعتر وجوزة الطيب وبابريكا وزيت، ونضع الأوراك المخلية بعد تقطيعها لمكعبات في التتبيلة لمدة يوم كامل.
نسيخ الشيش طاووك ونضع بين قطعه البصل والفلفل الألوان أو الأخضر.
وللحصول على شيش طاووك محمر نضعه في طاسة أو جريل غير قابلة للالتصاق مع القليل من الزيت وعندما يتحمر من جميع الجهات، نضعه في صنية في الفرن لمدة ربع ساعة لضمان التسوية الجيدة لقطع الدجاج.
يقدم الشيش طاووك مع المكرونة أو البطاطس المحمرة أو الأرز الأصفر مع سلطة الطحينة.